Kulinarische Vielfalt
und Genuss im ‘Schwanen
In unserer preisgekrönten Gourmetküche legen wir großen Wert auf frische und regionale Zutaten. Unser Menü präsentiert eine vielseitige Auswahl an regionalen Klassikern, traditionellen Gerichten sowie internationalen Delikatessen. Als Ergänzung dazu präsentiert unsere umfassende Weinkarte, kuratiert von unserer erfahrenen Sommelière, eine exquisite Auswahl an erstklassigen Weinen.
Mit unserer Genuss-Halbpension können Sie die kulinarische Bandbreite unseres Hauses voll und ganz auskosten und Ihren Aufenthalt im Boutique Hotel Zum Weissen Schwanen mit unvergesslichen Gaumenfreuden bereichern. Erfahren Sie im Folgenden mehr über unser kulinarisches Angebot und gestalten Sie Ihren Aufenthalt zu einem genussvollen Erlebnis.
Historisches Mühlencafé
Öffnungszeiten:
täglich geöffnet
6:00 - 12:00 Uhr
Schwanen
Restaurant
Öffnungszeiten:
Donnerstag - Sonntag
17:00 - 22:00 Uhr
Lounge-Café
Sterrenberg
Von entspannten
Daydrinking bis
Dinnerparty.
Genuss Halbpension
Erleben Sie einen genussvollen Aufenthalt im Hotel mit dem vielfältigen Angebot unserer Genuss Halbpension für Hotelgäste: Ob reichhaltiges Frühstück, Lunchpaket für den Tagesausflug, kostenloser Tee und Kaffee oder ein außergewöhnliches Dinner mit Wein in rustikalem Ambiente.
Frühstück & Mühlenbrunch
Starten Sie lecker und gesund in den Tag mit unserem leckeren Frühstücks- und Brunch-Angebot in einladener Atmosphäre unserer historischen Mühle in Braubach. Serviert in der historischen Schwarzküche, genießen Sie hier ein reichhaltiges Frühstück, das selbst Langschläfer überzeugt.
Dinner & Wein im 'Schwanen
Genießen Sie eine Vielzahl erlesener Weine und mehrfach ausgezeichnete Gourmetküche in gemütlichem Ambiente unseres historischen Landgasthofes (anno 1693). Hier erleben Sie Genussmomente, die Ihren Urlaub die gewisse Würze verleihen werden.
Kräuterküche und -garten
Unser Erfolgsrezept für ausgezeichneten Geschmack? Regionale Produkte, frische Zutaten und die Kräuter aus eigenem Anbau. Entdecken Sie unseren mittelalterlichen Wildkräutergarten und erfahren Sie mehr über unsere frische und ausgezeichnete Kräuterküche.
Café-Lounge Burg Sterrenberg
Besuchen Sie unser Café auf Burg Sterrenberg und genießen Sie einen traumhaften Blick auf den Rhein bei köstlichem Kaffee und hausgemachten Kuchen auf der Rheinterrasse, beim entspannten Daydrinking oder während einer stilvollen Dinner-Party in historischem Ambiente der Grafenstube.
Regionale Frischeküche
Wir sind stolze Welterbe-Gastgeber des Oberen Mittelrheintals: Regionalität und die Schätze des Mittelrheintals spiegeln sich deshalb auch besonders in unserer Küche wieder. Unser Anspruch: Geschmack durch natürliche und regionale Frischeküche.
Unsere
Genuss Halbpension
- Unsere Halbpension für einen vollkommenen Aufenthalt am Rhein -
Gesunder Genuss am Morgen
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem verlockenden Frühstücksbuffet, das Kummer und Sorgen vertreibt. Unsere reichhaltige Auswahl an Köstlichkeiten weckt auch Langschläfer. Schon am Morgen verwöhnen wir Sie, damit Sie mit Energie in den Urlaubstag starten können. Unser Frühstück verleiht Ihnen die Kraft, die Sie für einen perfekten Tag brauchen.
Wir legen großen Wert auf eine regionale und nachhaltige Küche, darum beziehen wir unsere Fleischwaren von heimischen Metzgereien und unseren Käse von mittelrheinischen Bauern.
Kostenloses Lunchpaket
Eines unserer Highlights ist unser kostenloses ‘Schwanen-Lunchpaket für Hotelgäste, mit dem wir nicht nur der Verschwendung wertvoller und frischer Lebensmittel entgegen wirken, sondern Ihnen auch Genuss und Flexibilität auf Ihrer Entdeckungstour am Mittelrhein bieten wollen.
Nehmen Sie sich dazu einfach nach Herzenslust vom Frühstücksbuffet am Morgen - ob für einen geplanten Tagesausflug oder Ihre nächste Wanderung auf dem Rheinsteig. Wir ermutigen Sie, Ihr eigenes Lunchpaket zu kreieren, und stellen Ihnen für den Transport verschiedene Verpackungsmaterialien für Ihr selbstkreiertes Lunchpaket zur Verfügung.
Entspannung am Nachmittag
Eines unserer Highlights ist unser kostenloses ‘Schwanen-Lunchpaket für Hotelgäste, mit dem wir nicht nur der Verschwendung wertvoller und frischer Lebensmittel entgegen wirken, sondern Ihnen auch Genuss und Flexibilität auf Ihrer Entdeckungstour am Mittelrhein bieten wollen.
Nehmen Sie sich dazu einfach nach Herzenslust vom Frühstücksbuffet am Morgen - ob für einen geplanten Tagesausflug oder Ihre nächste Wanderung auf dem Rheinsteig. Wir ermutigen Sie, Ihr eigenes Lunchpaket zu kreieren, und stellen Ihnen für den Transport verschiedene Verpackungsmaterialien für Ihr selbstkreiertes Lunchpaket zur Verfügung.
Abendliche Gaumenfreuden
Erleben Sie kulinarische Meisterwerke in unserem renommierten 'Schwanen Restaurant. Hier verwöhnen wir Sie in außergewöhnlicher und gemütlicher Atmosphäre mit einer regionalen Frischeküche sowie zahlreichen erlesenen Weinen für einen genussvollen Abend am Rhein.
Freuen Sie sich auf geschmackvolle Kreationen mit regionalen Produkten. Ob traditionelle Köstlichkeiten oder internationalen Speisen: Wir setzen auf puren Geschmack durch natürliche Zutaten und verzichten aus Überzeugung auf die Verwendung und Verwarbeitung von Fertigprodukten.
